Žalúdočné problémy

Tekvicové rizoto

Hokaido je jedna z najúžašnejších zelenín a na jeseň by ste si jej mali dopriať bohato. Obsahuje nielen veľa vlákniny, ale aj všetky potrebné vitamíny pre váš organizmus. A tá chuť! Ak máte hokaido radi a zvyknutí ste variť z nej len polievku, prinášame pre vás nový nápad.

Mária Richtáriková

12. November 2021

Recepty

Pečený baklažán plnený šošovicou

Tento recept sa dá robiť aj v rôznych obmenách - ak nemáte doma baklažán, naplniť môžete aj cuketu, dokonca aj zemiak - vtedy je ale potrebné upraviť čas pečenia. Výborné a sýte jedlo pre celú rodinu.

Mária Richtáriková

12. November 2021

Hlavné jedlá

Šošovicové ragú na hubách

Pre milovníkov húb ako stvorené! Tento recept dokonalo vyzdvihuje chuťové poháriky - perfektné spojenie ingrediencií a zároveň je to veľmi zdravé jedlo.

Mária Richtáriková

12. November 2021

Polievky

Lahodná fazuľová polievka

Ste fanúšikom hustých polievok? Máme pre vás tento recept - aj s tipom, ako zahustiť polievku zdravým spôsobom.

Mária Richtáriková

7. October 2021

Polievky

Mrkvová polievka so zázvorom

Vitamínová polievka so zahrievajúcim efektom.

Mária Richtáriková

7. October 2021

Raňajky

Perníkový chia puding

Puding je ideálny na rýchle a jednoduché raňajky, občerstvenie alebo dezert. Tento recept chutí ako zdravý tekvicový koláč!

Mária Richtáriková

7. October 2021

Polievky

Krémová zeleninová polievka s divokou ryžou

Skutočne unikátny recept - spája v sebe tieto kvality: nízky obsah vitamínu, vhodný pri FODMAP diéte, vegánsky, bez lepku, laktózy a použitia orechov. Vyskúšajte ho, ak spadáte do týchto skupín so stravovacími obmedzeniami, ale aj ak máte vysoký cholesterol, alebo len jednoducho hľadáte nutrične hodnotné jedlo pre váš mikrobióm.

Mária Richtáriková

7. October 2021

Hlavné jedlá

Čierna ryža s hubami

Recept inšpirovaný Minou Mayer - lekárkou, ktorá sa venuje primárne pacientom s tráviacimi problémami. Týmto receptom prispela do knihy zameranej na stravovanie počas terapie tráviaceho traktu. Inšpirujte sa!

Mária Richtáriková

7. October 2021

Hlavné jedlá

Karfiolový kuskus s cícerom

Tento recept pochádza z knihy The Mind-Gut Connection (2016) odd známeho gastroenterológa Emerana Mayera. Hlavný chod na rastlinnej báze je bohatý na chuť, prebiotickú vlákninu a zázvor. Podobne ako kurkuma, aj zázvor pomáha zmierňovať zápaly. Je úžasné, že veľké množstvo - 2 až 3 polievkové lyžice - tu nie je príliš silné; pridanie zázvoru na začiatku varenia mu umožňuje zmäknúť a spojiť sa s ostatnými chuťami. Ak chcete, pridajte chrumkavú posýpku z ½ šálky mandlí a 1/3 šálky ríbezlí, opražených na olivovom oleji, kým mandle nezhnednú - potom ich dochuťte soľou.

Mária Richtáriková

7. October 2021

Raňajky

Miska dokonalej rannej kaše

Teplé raňajky odporúča väčšina výživových poradcov a tiež aj čínska medicína. Pre telo je ráno vhodné zohriatie zvnútra. V tejto kaši ho podporíte aj koreninami - škoricou.

Mária Richtáriková

7. October 2021